YALATECH Elektronik Raf Etiketi Perakendede Gıda İsrafını Nasıl Azaltır?

Birleşmiş Milletler'e göre, dünya çapındaki tüm israf edilen gıdaların karbon ayak izi, toplam 55 milyar tondan yılda 3.5 milyar tona ulaşıyor.

Bununla birlikte, gıda israfı özellikle perakende işinde yaygındır. Dünya genelinde toplam 10.8 Her yıl süpermarketlerde milyonlarca ton gıda israf ediliyor. Gelişmiş ülkelerde çöplükte çürüyen yiyeceklerin %30'u tezgahtan atılıyor. Süpermarketler tarafından atılan başlıca yiyecek türleri; unlu mamüller, et, deniz ürünleri, işlenmiş gıdalar, sebzeler ve meyvelerdir. Çürüyen yiyecek yığınları, insan kaynaklı iklim değişikliğine büyük katkıda bulunan sera gazı emisyonları üretir.

Gıda kaybı perakende sektörü için acil bir sorundur

Şiddetli pazar rekabeti ve değişen talep nedeniyle, büyük miktarda gıda raf ömründen önce satılamamaktadır. Perakende mağaza yönetimi ve sistemlerinin modernizasyonu ve ürün yönetiminin dijital olarak yükseltilmesi, günlük operasyon yönetiminde perakende gıda israfını azaltmada kilit faktörlerdir.

Aslında, indirim en doğrudan ve etkili yoldur. Son kullanma tarihi dolmak üzere olan gıdaların indirimli satışları tüketiciler arasında popülerdir, mağazalar ve süpermarketler için kar sağlar ve ayrıca gıda israfını azaltır.

Ancak fiyat güncellemesietiketler elle, büyük süpermarketler için zaman alıcı ve emek yoğundur. Aynı zamanda manuel fiyat değişiklikleri bilgilerin doğruluğunu garanti etmemekte ve satış tarihi, raf ömrü ve diğer bilgileri kolaylıkla karıştırabilmektedir.

Ürünlerin dijital yönetimi gıda israfını azaltabilir

YALATEK ESL çözümleri, bir veya düzinelerce mağazadaki tüm ürünleri kapsayabilir. Gıda promosyonu başladığında, on binlerce ESL etiketlerçok kısa bir süre içinde otomatik olarak güncellenir.

Dijital yönetim sayesinde aynı markanın tüm mağazaları aynı anda tutarlı indirimler sunabilmekte ve çalışanlar yakınlık iletişim cihazları veya arka plan üzerinden raf ömrü gibi bilgileri hızlı bir şekilde bulabilmektedir.ofis sistemleri, süresi dolmuş öğelerin zamanında ele alınmasına izin verir.

Ayrıca, ESL'nin yanıp sönen ışığı, öğelerin süresi dolmak üzereyken çalışanları uyarır. Gıda israfı, indirim kampanyaları ve diğer yöntemlerle süresi dolmak üzere olan ürünler tespit edildiğinde ve zamanında imha edildiğinde azaltılmaktadır.

sonuçta,YALATEK ESL çözümleri perakende sektöründe gıda israfını azalttı.